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js所有娱乐网址-潮汕人说广州的潮汕餐厅都是辣鸡!小编不信邪,决定亲自探店

2020-01-10 18:09:43   
都知道潮汕人很团结都知道潮汕小吃很多可是,胶己人都说广州的潮汕美食不正宗小编我就是不信邪!决定亲身去尝试一下网传的那些正宗的潮汕物依潮汕小食主题餐厅作为第一件入选的店,入选原因之一是因为它易找,地点位于时尚天河。传说是潮汕媳妇为无牙婆婆特制表孝意,后经过改良不放鲎鱼。

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js所有娱乐网址,都知道潮汕人很团结

都知道潮汕小吃很多

可是,胶己人都说广州的潮汕美食不正宗

小编我就是不信邪!

决定亲身去尝试一下网传的那些正宗的潮汕

物依潮汕小食主题餐厅

作为第一件入选的店,入选原因之一是因为它易找,地点位于时尚天河。装修算是我们计划中最豪华的店了。但是,要知道我们这次并不是来看装修的,我们只看食物好不好吃。

在物依,我们点了几样具有潮汕特色的小吃

鲎粿

来物依的一个重要原因,就是因为这里能吃到比较小众的潮汕小吃,例如鲎粿,传统的鲎粿是用鲎鱼来制作的!传说是潮汕媳妇为无牙婆婆特制表孝意,后经过改良不放鲎鱼。

虽然里面的配料还是非常良心的,有虾干,猪肉沫,咸蛋黄,香菇等等,但可能由于是没有加入鲎鱼肉的原因,吃起来总感觉差了一点味道和口感

浮洋炒粿

糕粿,是用白米浆一层又一层加工蒸熟,切成均匀小块,再配以鸡蛋,猪肉和青菜用大火翻炒而成。看起来简单的小食,工序却一点都不简单。

口感软绵,吃起来竟然有蛋炒饭的感觉,还是加肉的

平心而论,物依的炒糕粿是达到水平的,但是不知道是不是为了符合广州人的口味,特意在调味方面清淡了点

不过,炒糕粿还可以点糖吃,这真的是超出了小编的脑洞,话说回来,这样点上糖分,整个炒糕粿的油腻感完全被压下去了,反而多了一股清爽的感觉,真是奇妙

咸甜粽子

这个粽子的特别之处就是将潮南特色和潮北特色结合,一边咸一边甜,满足了咸甜星人的口味

分开以后,可以看到,一边是豆沙的内馅,一边是猪肉,虾米和栗子~~小编更倾爱咸粽,你们呢

猪肠胀糯米

虽然猪肠偏偏肥腻,但是里面的糯米还是有点干,不是期待中的味道

甘草水果

用甘草汁腌制的水果,本以为会酸酸甜甜的,但是出乎意料的竟然是咸的!吃起来比较清新,好评

吃茶

在汕尾地区每家每户都离不开擂茶,通常都是以茶代水,劝茶已经成为一种文化

菜茶

作为广州人的小编第一次知道茶原来是可以吃得。菜茶的大骨汤底,8~10种材料铺底,加上粉丝,香菇,海虾干,鱿鱼丝,咸瘦肉,腊肠等配料,最后再放上炒米。

这里的老板娘是潮汕媳妇,嫁到潮汕以后对当地的文化深感兴趣,所以开了这家店,没想客人都那么喜欢

老板娘语重心长的和我说,这个炒米啊对你非常的好,就等于活性炭一样,可以过滤你身体里面不好的东西,最重要的是能减肥

芝麻花生擂茶

这里的每一份擂茶都是现擂现做的,也只有这样做出来的擂茶,才会有正宗的味道

擂茶有别于菜茶,是将茶叶擂成浆状,再用热水冲泡,经过老板娘加入花生芝麻改良,没有咸擂茶的苦涩味,令客人更加容易接受。

这一碗茶带着浓浓的芝麻和花生味,却又不会油腻,那种清爽的感觉我不知道算不算得上正宗,只是我可以以后一个星期就回去喝上一碗

潮食印象

为了吃上一碗比较正宗的粿条,我们筛选了大概200家打着正宗潮汕粿条,最后还是选择了家,因为潮汕的朋友说这家还不错

沙茶王干捞

别为小编想吃正宗的味道为什么不点汤的~难道沙茶就不是正宗的潮汕味道吗?恩?

吃的时候先把沙茶酱拌开,马上闻到沙茶酱和花生油的味道,这里的粿条口感偏厚实,配上沙茶酱也的确是非常好吃。就是有点干。。。

鲜牛肉牛丸粿条

通常小编我吃面前都会先喝一口汤,如果汤不好喝,那这碗面也不用吃下去了。幸好,这里的汤还是可以的,最起码喝得出是用牛肉熬的。

没看起来的弹牙和爽口,牛肉的味道也一般

还有膏烧芋头番薯和炸普宁薯粉豆干

① 膏烧芋头番薯

② 炸普宁薯粉豆干

龙怡汕头牛肉火锅

那一天下午,吃了3顿饭,这是最后一家,是在是吃不下了!!可是为了你们,我们依然的走了进去

点了一份68元的套餐,里面有牛肉丸,牛杂,玉米,还加了3块钱换了一份吊龙肉

本来想每个吃一口就闪人的,但是。。。。

这个屌龙肉真的是太好吃了。。。又嫩又滑,吃完肚子就饿了

然后又硬生生的点了一盘牛胸肉和牛腱肉,牛胸肉虽然看起来肥,但是吃起来也肥。。。。虽然并没有油腻感,但肥肉还是有点多。

估计是我们吃的这头牛经常去健身房,这盘牛腱肉非常的弹牙。。。

经过这一天下来

我感觉自己再也不想吃饭了

end -

编辑:san&奶良 摄影:黄柯

主编:nic

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